Guillaume HANSS Boulanger - Colmar France
Publié le 3 août 2016
Dans l’assiette de Jean-Yves SCHILLINGER – voir le reportage
Guillaume HANSS – Boulanger à Colmar
La boulangerie Hanss (au pain de mon grand-père) nous fournit notre pain. Grâce à la qualité de leur levain et des ingrédients utilisés, les Hanss améliorent le pétrissage et la pousse avant de cuire le pain dans un four à bois, qui lui apporte son goût si particulier.
Boulangerie HANSS
3 Route de Rouffach
68000 Colmar
