Lucien & Marcel KEFF Restaurant La Lorraine - 1 étoile Michelin - Zoufftgen - France
C’est à 3 km du Luxembourg que Lucien et Marcel KEFF, étoilés…
Lire la suite
Archives
Jean-Yves SCHILLINGER Restaurant JY`S - 2 étoiles Michelin - 3 toques Gault et Millau – Colmar – France
Auréolé de sa 2ème étoile au guide Michelin, Jean-Yves SCHILLINGER, porte très…
Lire la suite
Oeuf 64°C
Girolles, amandes, oxalis
Une recette d’Olivier NASTI – voir le reportage Oeuf 64°C, Girolles, amandes,…
Lire la suite
Olivier NASTI Le Chambard - 2 étoiles Michelin - 4 toques Gault et Millau - Kaysersberg - France
Originaire de Belfort, cet Alsacien d’adoption, doublement étoilé au Guide Michelin depuis…
Lire la suite
Cyrielle RENAULT
Miss CYCY
Miss Cycy - Photographe - Strasbourg - France
Comment, Cyrielle RENAULT, master de journalisme en poche et responsable de communication…
Lire la suite
Yann-Léon et Marc BEYER Domaine Léon BEYER - Eguisheim - France
Dans le verre de Jean-Yves SCHILLINGER – voir le reportage Aimés des…
Lire la suite
Langoustine confite
à basse température
au beurre noisette
Une recette d’Olivier NASTI – voir le reportage Langoustine confite à basse…
Lire la suite
L’anguille fumée
mini poireaux
et orange en gelée
Une recette d’Olivier NASTI – voir le reportage L’anguille fumée, mini poireaux…
Lire la suite