Maison KIENY Maison KIENY - * Michelin - Riedisheim - Alsace - France
« Pour construire l’avenir de la cuisine, il faut savoir prendre le meilleur du Passé… garantir la tradition en l’adaptant à notre temps pour que le plaisir du bien-manger demeure. » telle est la devise de la Maison Kieny une étoile au guide Michelin.
Au cœur de Riedisheim proche de Mulhouse, Mariella Kieny et l’équipe du restaurant sont les dignes héritiers d’une grande maison, temple où la gastronomie se célèbre au quotidien depuis 1850. Successivement bureau de poste, relais de diligences, et auberge, l’établissement est devenu un restaurant gastronomique à l’arrivée du père de Jean-Marc Kieny.
La maison Kieny est un lieu chaleureux, raffiné, intime et feutré, dédié aux plaisirs de la table.
Aux commandes de la cuisine Guillaume Breta, Arnaud Meregnani et leur brigade passionnée, s’appliquent à sublimer des produits de saison et de région.
Le fourneau fume de toute part pour une cuisine inventive et savoureuse.
A la carte, des spécialités comme le Tapas du terroir alsacien, le Filet de sandre rôti sur la peau croûte de kougelhopf salé, duxelles d’escargots et crème de raifort ou encore Baba au whisky alsacien single malt, crème de marron souffé. Les menus se déclinent en trois versions et les vins sont soigneusement
sélectionnés. Adrien Stoffel, maître d’hôtel et sommelier vous conseillera et sera à vos petits soins.
Que ce soit pour un repas d’affaires ou bien pour un repas entre amis ou en famille, deux salles à manger élégantes et chaleureuses vous reçoivent pour une belle expérience culinaire.
La Maison Kieny défend l’excellence de la gastronomie française pour le plus grand plaisir des gastronomes.
RESTAURANT MAISON KIENY
7 rue du Général de Gaulle
68400 Riedisheim
Tél. : 03 89 44 07 41
restaurant-kieny.fr
En Partenariat avec le magazine TAG
Tentations Alsace Gastronomie
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Crédit Images : Lucas MULLER – lukam.fr
